34ª Festa da Colônia abre quebrando recordes de vendas

Em cinco dias, foram comercializados 21,2 mil bolinhos de batata e 18 mil pãezinhos de linguiça

Os primeiros cinco dias da 34° Festa da Colônia, que começou dia 30 de abril, superaram as expectativas ao baterem recordes de vendas em todos os setores gastronômicos. Entre quarta-feira (30) e domingo (4), foram comercializados 21.200 bolinhos de batata, 18 mil pãezinhos de linguiça e de queijo, 5.130 almoços e jantares nas cozinhas alemã e italiana e 5.500 cucas.  O levantamento é do escritório da Emater de Gramado.

Para Alcione Andrade, do Restaurante da Oma, de comida alemã, o movimento superou todas as expectativas.  “No ano passado, ficamos quatro dias e a festa precisou ser interrompida por conta das chuvas. Estávamos preparados e tivemos um prejuízo enorme, mas até agora está sendo a melhor edição de todos os tempos”, comemora Andrade, que participa do evento há 13 anos.

Quem também celebra o sucesso das vendas nos primeiros cinco dias é Márcia Fassbinder. Com 31 anos de festa, Márcia destaca que a produção de bolinhos de batata não parou no Bier Serra Grande. “Foi ótimo! Não vendemos mais porque não conseguimos produzir mais”, revela.

O produtor Davi Rama, da Linha Bonita, classifica como fenomenal o volume de vendas nos fornos. “Jamais visto. Em 20 anos, nunca tivemos nada parecido. Precisamos priorizar o pãozinho de linguiça e as cucas de frutas, que assam mais rápido, para dar conta de atender a todos. O pão sovado demora mais a crescer e não tinha como dar conta de tanta produção. Tem que ter capricho e amor. Está um espetáculo de festa”, elogia Rama.

Com programação diversificada e entrada e estacionamento gratuitos, o evento continua até 18 de maio. O Ministério da Cultura apresenta a 34ª Festa da Colônia de Gramado. Lei de Incentivo à Cultura. O evento conta com patrocínio master: Gav Resorts. Patrocínio: Sulgás. Apoio: Sicredi Pioneira, Cervejaria Felsen, Coca-Cola, Sebrae-RS e Secretaria de Desenvolvimento Rural do Rio Grande do Sul. Hospedagem Oficial: Laghetto Hotéis, Resorts & Experiências. Colaboração: RBT Internet, Banrisul e Fecomércio, SESC SENAC.  Apoio institucional: Emater/RS. Agente cultural: AM Produções. Promoção: Prefeitura Municipal de Gramado. Realização: Gramadotur, Ministério da Cultura, Governo Federal - Brasil, União e Reconstrução.

VENDAS NOS PRIMEIROS CINCO DIAS DE FESTA

Cucas: 5.500

Mini cucas: 2.500

Pães: 1.700

Pãezinhos de linguiça e de queijo: 18.000

Bolinhos de batata: 21.200

Pasteis: 4.800

Pasteis de aipim: 2.800

Almoços/jantas: 5.130

Café colonial: 285

Foto: Cleiton Thiele/Serra Press