Âncora 1

Festa da Colônia,
uma Festa de Sabores

A 34ª Festa da Colônia de Gramado acontece de 30 de abril a 18 de maio, em Gramado. A comunidade e os visitantes passam a celebrar a dedicação, rotina e produção da área rural do município, homenageando assim a produção agroindustrial do interior, gerando assim uma oportunidade também aos colonos apresentarem seu trabalho e seus produtos. Momentos de muita alegria, descontração e deliciosas comidas tipicamente coloniais deixam a festa ainda mais colorida e animada.

Neste período a cidade se transforma num grande palco e assim revive a força e a histórias das 3 principais etnias colonizadoras, alemã, italiana e portuguesa, que através da força e da história de um povo lutador prestigia a cultura da hospitalidade, da mesa farta e as belas histórias e riqueza de seu passado.

Por sua bela estrutura, o espaço permite que a festa aconteça a céu aberto, mas com espaços previamente ajustados para receber e atender ao público participante. Shows artísticos, bandinhas, corais, danças típicas e farta gastronomia são alguns dos principais atrativos da 34ª Festa da Colônia de Gramado.

Apresentação musical típica da cultura alemã na Festa da Colônia, com grupo de cantores em trajes tradicionais e músico tocando acordeão em palco decorado.

Músicos tocando acordeão em apresentação típica da Festa da Colônia, com participantes usando trajes tradicionais e chapéus de palha ao ar livre.

Bolinho de batata crocante típico da Festa da Colônia, servido em prato sobre mesa rústica, destacando textura dourada e caseira.

Cozinhas Típicas

A mesa sempre é a grande estrela da Festa da Colônia. Nos pratos tipicamente italianos você saboreia galeto, massas típicas, polentas e os mais variados tipos de pães, queijos e salames.

E na gastronomia alemã, você experimenta a tradicional feijoada alemã, salsicha bock, chucrute, Eisbein e muitas outras delícias que você vai se encantar. Nestas cozinhas é possível saborear as delícias de cada uma das etnias.

As culinárias alemã e italiana estarão presentes nas cozinhas da Oma e da Nonna. Nesta edição, elas retornam com o fogão campeiro e serão atendidas por famílias da Linha Bonita, Linha Nova, São Roque e Linha Ávila.